汪之顼：追求健康适合性是未来食品品质的重要依据
人民网北京3月29日电（董童）27日 ， 在人民网·人民健康、强国论坛及伊利集团在博鳌共同主办的“以契机升级创新·探索未来高品质发展之路”座谈会上 ， 中国营养学会的常务理事汪之顼从营养学角度对消费转型升级进行了分析 。
汪之顼表示 ， 目前 ， 我国老百姓对于饮食中营养的观念理解不到位 。 一方面体现在我国大部分民众的饮食习惯和饮食行为 ， 并不是真正来自于对营养的需要 ， 而是为了满足温饱的基本需求 ， 享受美食文化 。 真正涉及到营养
， 老百姓更多联想到的是名贵食材、保健食品 ， 而不是营养学中倡导的平衡膳食 ， 不理解平衡膳食是指日常生活中食物的大概率比例 。 所以 ， 一味谈营养健康教育、谈改善营养 ， 实际上不能很好的与大众追求美味美食和美好生活的目标相结合 。推荐阅读
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