市场监管总局：方便食品、冷冻饮品等抽检合格率较低( 二 ) 经济日报-中

抽检还发现，方便食品、冷冻饮品等合格率较低。其中，方便食品不合格率为7.5% ，主要是微生物污染和超范围超限量使用食品添加剂问题。冷冻饮品不合格率为7.2% ，主要是生产、冷链、贮存、运输等环境卫生或冷链温度不达标，导致微生物污染问题。淀粉及淀粉制品不合格率为5.3% ，主要是超范围超限量使用食品添加剂问题。

段永升指出，总体来看，我国食品安全基本有保障，但存在的问题不容乐观，微生物污染、农兽药残留超标等问题仍然突出。 2018年，市场监管部门完成国家监督抽检不合格食品核查处置任务10696件，下架封存、召回不合格食品693吨。

经济日报-中国经济网采访人员获悉，市场监管部门下一步将紧盯抽检合格率较低、食品安全风险大和居民消费量大的食品，紧盯大型批发市场、校园及周边等重点区域的食品，加大抽检频次，提高抽检覆盖面。同时与农业农村、海关、粮食和物资储备等部门，共享监督抽检信息，对不守法食品生产经营者实施联合惩戒。并将每周公布监督抽检结果信息，推进社会共治。