原创<br> 萝卜泡菜腌的不好吃?多加1种调味料,清脆爽口鲜( 二 )

制作过程:

原创<br> 萝卜泡菜腌的不好吃?多加1种调味料,清脆爽口鲜

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首先 , 准备2根新鲜并且长点的大萝卜 , 然后 , 把它改刀成长条状 , 再找双筷子垫在底部 , 把它切成夹刀片 , 状态如上图所示 , 这样做无非就是容易入味 , 而且咀嚼起来会轻松些而已 , 当然 , 外观也会好看些吧 , 切忌不要削皮哦 , 否则吃起来不够清脆 。

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全部切好后 , 把萝卜片倒入干净的盆中 , 然后 , 再加入适量的盐腌制半个小时 , 再将里头萝卜汁杀出来 , 并且倒掉 , 即避免浪费佐料 , 又可以保证入味 。


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