真是盼了一年的家常菜，就算开花了也还是受到很多人喜欢对吧！( 二 )
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食材：
菜苔 ， 肥肉
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具体做法：
菜苔可以从中间切几段 ， 肥肉切小块不必焯水
锅里不加油放肥肉 ， 小火慢慢煸炒出肉油
当然如果觉得油过多可以盛起来一下 ， 以后烧素菜或者烧汤的时候用
我用的肥肉较少所以油也不是很多啦
肉煸到两面金黄明显变瘦之后就可以下菜苔啦
直接大炎快炒至菜苔变软就差不多啦
出锅前加盐和少许耗油提味即可装盘食用
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