这蒸鱼的方法真厉害，要是端上桌请客吃饭一定特有面子
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鱼肉经过清蒸之后 ， 不仅保持了鱼原有的风味 ， 增加了剁椒和蒸鱼豉油更使得鲜美嫩滑 。 此外 ， 造型漂亮的开屏鱼 ， 外形美观 ， 新手也可以很容易操作 。
孔雀剁椒鱼
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1、武昌鱼一条 ， 葱姜适量 ， 朝天椒一个 ， 尖椒一个 ， 蒸鱼豉油2勺 ， 剁椒适量 ， 料酒1勺 。
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2、鱼去鳞去内脏洗净 。
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