这蒸鱼的方法真厉害，要是端上桌请客吃饭一定特有面子( 二 )
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3、将身体部分切成厚薄均匀的片状 ， 葱姜切丝 ， 辣椒取少许切成圈状 。
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4、鱼段加入料酒腌制10分钟 ， 将鱼段放入盘中 ， 摆成孔雀开屏状 ， 再摆入鱼头和鱼尾 。
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5、放上姜丝 ， 少许葱末 。
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