原创 5个西红柿1斤牛肉，教你做西红柿炖牛腩，酸甜可( 二 ) 原标题：5个

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牛腩用热水焯一遍。

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西红柿去皮后，切成小块待用。同时姜切片、葱和辣椒切段，蒜去皮，桂皮、八角、花椒备好。

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锅中加油，放入牛腩，煸去些水分，使牛腩呈金黄色。

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