挖野菜大军涌入公园工作人员：浇野菜用的是中水( 二 ) 原标题：挖野

植物专家表示，野菜的营养价值没有传说中那么高，脾胃虚寒的人并不适合吃野菜；公园里浇灌植被使用的是中水，不符合饮用标准；部分野菜还有毒性。

■现场探访

奥森公园内二月兰惨遭“掐尖儿”

采访人员在多个公园探访发现，游客采挖野菜的现象十分普遍。周日一早，奥林匹克森林公园迎来了大批晨跑的市民。乍暖还寒时节，土地尚未完全返青，但在公园内，耐寒的二月兰已长成一片，郁郁葱葱，有游客凑上前去拍照，也有一部分游客拿好了袋子，准备采摘二月兰。

在奥林匹克森林公园南园，大片的二月兰含苞待放，日照多的地方开出了蓝紫色的花朵。尽管公园里到处立着“禁止采挖果实蔬菜”的牌子，但仍不时有游客进入林中，随意采挖野菜。

采访人员在现场看到，两位老人拿着塑料袋和环保布袋采摘许久，手中的袋子已被填满大半。他们揪扯着二月兰的嫩尖，来回挑选。其中一位大妈还向采访人员介绍起“经验”：“摘的时候要掐嫩尖，掐完了还会再长。 ”大妈说，把野菜摘回去后，可以凉拌或者炒着吃，还可以做馅。 “二月兰吃起来有点苦，就是因为这个苦味儿，所以才去火。 ”另一位老人补充道：“这个菜含钙高，又被叫做‘诸葛菜’ ，传说是诸葛亮曾经拿来充当军粮的。 ”

掐完一片后，大妈继续寻找下一个目的地。在一片向阳的土坡上，这里的二月兰已经开出了大片的花，刚刚开花的小嫩苗，大妈也一并揪去， “二月兰的花也能吃。 ”采访人员看到，不少花茎已经被掐断，大妈可惜地说：“来晚了，你看这些都已经被掐了。 ”

公园的公共卫生间里，有市民在清洗刚刚挖好的野菜。采访人员在卫生间内看到公园贴出的告示：为了您和他人的方便，禁止采挖、洗野菜。