图解教育 | 确保学生食品安全，各地相继发布校长“陪餐”制度( 四 ) 图1/6策划/李

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与此同时，各省市相继发布校长“陪餐”制度，确保学生用餐安全卫生。

2019年2月21日，北京市教委要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，天津、安徽、河南、山东、湖南等多地跟进。

借鉴日本、美国的经验，做好食品安全立法

日本1952年颁布了《学校供餐法》，除国家制定的食品安全相关基本法外，日本又专门针对学校食品安全管理制定了“学校食品卫生管理标准” 。

美国1946年颁布了《国家学生午餐法》， 1966年又颁布了《国家学生早餐法》，还成立了ASFAS——美国唯一的全国性组织实施学生餐饮计划的群众团体。

中国营养餐产业技术创新战略联盟理事长陈伟力认为，在校园餐领域，立法、监管、评价等方面尚缺乏统筹规划与顶层设计。

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