为什么全聚德烤鸭引关注：“全聚德”三字是自带流量的IP( 二 )
现在 ， 网上舆论对全聚德烤鸭唱衰的声音比比皆是 。 那全聚德集团是否真的就不行了呢？据了解 ， 全聚德集团除了全聚德烤鸭这个品牌外 ， 还有仿膳、丰泽园、四川饭店这三个重要的餐饮品牌 。 实际上 ， 全聚德集团是一个由多个老字号餐饮品牌聚合而成的餐饮集团 。 然而 ， 外界对全聚德集团并不是十分了解 ， 尤其是消费者层面 ， 大多消费者都以为全聚德烤鸭就是全聚德集团 。
“目前北京烤鸭市场硝烟弥漫、群雄逐鹿 ， 全聚德烤鸭应该重视网上舆论 ， 尽快改善网友反映强烈的问题 ， 毕竟全聚德烤鸭承载着深厚的中华餐饮文化 。 说起烤鸭 ， 不管是大董、还是四季民福 ， 他们都是师出全聚德 。 就市场份额来讲 ， 全聚德烤鸭仍是占据第一的烤鸭品牌 。 提到烤鸭 ， 人们脑海里首先想到的仍然是全聚德烤鸭 ， 这份文化的厚重感是其他餐饮其他比不了的 。 ”据相关业内人士称 。
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