价格一年暴涨超80%，朝天椒成了“朝天价”( 四 )
辣椒缘何身价倍增？
针对辣椒价格问题 ， 永辉超市相关负责人分析称 ， 春节、元宵节前后辣椒上涨 ， 是因为去年6月雨水多 ， 导致辣椒减产 ， 供需不平衡 ， 鲜辣椒收购价从去年均价两三元涨到四五元 ， 再加上人力成本等上升 。 他预测 ， 在春植辣椒大量上市之前 ， 价格会保持高位运行 。
辣椒价格“辣翻天” ， 不少农户见经济效益好 ， 自然会选择多种辣椒 。 根据某咨询机构提供的数据显示 ， 我国不少辣椒主产区增加了20%及以上的种植面积 ， 2019年全国辣椒种植面积达到400多万亩 ， 较2018年的337万亩增长了近20% 。
虽然短时期来看 ， 辣椒行情高企 ， 但业内人士表示 ， 近十年来我国辣椒价格并没有出现大的波动 ， 本轮辣椒价格上涨是受极端天气影响 。 今年各地椒农扩大了种植面积 ， 业内人士提醒应理性种植 ， 不要盲目跟风 ， 避免周期对农产品价格波动带来的影响 。
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