产业培植扶贫更有含金量（纵深·“三区三州”看脱贫③）( 三 ) 核心阅读位于

红原县平均海拔近3600米，是四川典型的高原藏区贫困县。 2015年，四川省食药监局开始对口帮扶红原县，先后派出10余名干部到此挂职，参与脱贫攻坚。在对口帮扶中，助推红原县特色产业——藏区牦牛奶粉、酸奶、牛肉干等特色食品生产走上规模化、规范化发展之路。

吃力地提着用无菌桶封装的新鲜牦牛奶，瓦桑初的脸虽然憋得通红，却始终洋溢着笑意。 “这两桶奶送去收奶站，钱就到手了嘛！”他跟采访人员算了一笔账，以前牦牛奶只能做成奶渣子，几毛钱一公斤，卖不完只能坏掉，现在一公斤鲜奶就能卖7块钱！“去年牦牛奶卖了8000多元！今年再勤快点，卖个上万块没问题！”算完账，瓦桑初笑出了声：“我找村干部说过，再统计贫困户时，可别再把我算进去了！”

提升扶贫的含金量，还需提升特色产业的技术含量。 2016年，四川省食药监局成立“红原奶粉”课题组，依托省内技术院所，降低了牦牛乳中的苯甲酸含量，不仅解决了乳粉技术难题，而且提升了奶粉口感。