直击孩子们的午餐后厨( 三 ) 全自动米饭生

和检测之用。

在智能制造加速推进的当时，大米也有自动化生产设备了！据介绍，这条全自动

米饭生产设备有十余项自主研发专利，执行标准的米饭自动熟化流程， 2.5吨/小时的熟化效率，确保米饭供应。 “口感好不好，每个人的感觉不一样，但安全能保证。 ”该负责人笑道。

超方便！扫码追溯食品“身份”

随后，执法检查人员来到食品仓储间。在门外，采访人员看到外墙张贴了详细的仓储条例和规范。食品仓储间宽敞明亮，执法检查人员随手拿起一桶油，通过软件扫一扫油桶上的条形码，该桶油的来龙去脉就清晰地展示出来。 “条形码检测目前已覆盖顺德全区500个学校食堂和配送点，一旦食品出现问题，可以实现精准召回。 ”执法人员说。