饭店40元一扎的玉米汁,自家在家就能做,自己放原料好吃放心!( 四 )

2、玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用 , 它可与人体内多种致癌物质结合 , 能使这些物质失去致癌性 。

3、玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 , 从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 。

4、玉米中所含木质素 , 可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍 , 从而抑制癌瘤的发生 。

5、玉米中还含大量的矿物质 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家认为 , 玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92% 。

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