拌饺子馅时,万万别直接加“生油”,多加一点它,味道鲜嫩又多汁( 二 )
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本文原始标题为:拌饺子馅时 , 万万别直接加“生油” , 多加一点它 , 味道鲜嫩又多汁---来源是:
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平常我们在家拌饺子馅的时候 , 都是按照自己的口味加上很多的食材 , 都是根据自己的口味来调制的 , 不过不管我们在调什么样饺子馅的时候 , 都会有一个在馅料当中加生油的步骤 , 这样久能够很好的饿保证食材的新鲜度 , 并且最后做出来的饺子馅也是非常新鲜多汁的 , 水分很足 。 但有时候也正是因为我们在饺子馅当中加上了生油 , 口感虽然有了 , 但是味道却不怎么样 , 会有一股油腥味 。 所以今天要来给大家说的就是 , 拌饺子馅的时候 , 万万别直接加生油 , 多加一点它 , 味道鲜嫩又多汁哦!
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其实我们不放生油的话 , 家中还有一个类似食用油的调料可以放入到饺子馅当中 , 它就是蚝油了 。 所以我们拌饺子馅万万别直接加生油 , 而是用蚝油来代替 , 多加一点蚝油的话 , 饺子馅的味道不仅非常多的鲜嫩多汁 , 而且味道也是很好的 。 但我们也要注意的是 , 蚝油如果加多了的话 , 也是比较咸的 , 因为它里面本身就是加了盐的 , 所以我们要将蚝油的量给减少 , 或者是少放一些盐 。
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