走进蜜蜂王国( 八 )
北大人民医院主管营养师王勃诗通过对湖北省蜂农人群的健康及膳食结构调查发现 ， 坚持长期规律服用蜂王浆且超过10年的蜂农 ， 其认知能力显著高于自然人群 。
第三类是蜂胶 。 蜂胶是所有蜂产品中最为珍贵的一种 ， 因为它的产量极其稀少 。 蜂胶是工蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂 ， 通过混入蜜蜂上颚腺、蜡腺等腺体的分泌物 ， 经过生物转化而形成的一种胶状物质 。 工蜂将采集加工而成的蜂胶涂布在整个蜂巢的表面 ， 用来杀菌、防腐 。
“蜂胶具有多种生物学活性 ， 如抗氧化、抗炎、抑菌、调节免疫、保肝护肝、抗癌等 ， 已被广大消费者认同 ， 是近年来蜂产品研究开发的热点之一 。 ”浙江大学动物科学学院教授胡福良表示 。
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