记忆中的“苏州味道”，老苏州的春天少不了这一只金黄色的团子！( 四 ) “这就是记忆

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待面团揉成好放入锅中蒸20分钟，之后，将蒸熟的糯米粉拿出，趁热搓揉成型。取事先调制好的芝麻或豆沙馅，将糯米粉掐成一个个小团，将馅包裹好后，压扁，然后在松花粉上一滚，稍等几分钟，待糖融化后便可以品尝新鲜可口的美味了。

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“太好吃了，糯糯的，我学会做松花团子长大后就给啊哺（奶奶）做！”6岁的小女孩蒋天佐对松花团子赞不绝口，吃得满嘴都是松花粉，特别可爱。

陆丹萍说，《本草纲目》中记载松花粉有润心肺、益气、除风止血等功效，在民间，老苏州也将松花粉涂抹在孩子身上护肤爽身。

“松花团子既美味又养生，是真正的苏州草根美食。 ”陆丹萍表示，苏州传统饮食文化底蕴深厚，今天特地带上女儿来体验制作松花团子，也是希望下一代能弘扬吴地美食文化，留住“老苏州”舌尖上的美味。

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记忆中的“苏州味道”，老苏州的春天少不了这一只金黄色的团子！( 四 )