健脾祛湿 推荐胡萝卜茯苓瘦肉汤( 二 )
汤品点评：脾虚湿困的人群容易出现胃口较差、腹部胀满、头身困重、肢体浮肿等不适 ， 此时需要一款芳香化湿的汤水来辅助 。
胡萝卜有益气和中的作用；茯苓可利水渗湿、健脾安神 ， 常用于治疗痰饮停聚、水湿潴留所导致的浮肿、小便不利、食少纳差等症 ， 搭配同样可健脾、化湿、消暑的白扁豆（健脾宜炒用 ， 消暑解毒宜生用） 。 香菜辛温 ， 归肺、脾、肝经 ， 能消食开胃；煲汤时放入少量陈皮既可以除油腻和膻味 ， 使汤的口味更佳 ， 还能增强行气化痰的作用 。 诸味合用 ， 重在恢复脾的运化功能 ， 脾运复健 ， 则水湿自化 ， 食欲自开 。
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