两岸美食论坛将在花莲登场
本报台北4月8日电 （采访人员孙立极、王平）第九届海峡两岸美食文化交流论坛将于10日在花莲开幕 。
8日在台北举办的行前采访人员会上 ， 主办单位“中华海峡两岸餐饮连锁经营协会”介绍 ， 为期两天的论坛 ， 除名家演讲外 ， 两岸餐饮界代表将就餐饮风险管理、餐饮培训等议题进行研讨 。 同时 ， 论坛还发布了经由两岸专家评选出的2019十大餐饮名店、十大名菜名点、十大名厨及十大伴手礼等名单 。
论坛主席、美食评论家梁幼祥表示 ， 论坛已先后在台北、台中、金门、北京、合肥、成都等城市举办过8次 。 如同把一个孩子养到9岁 ， 论坛
能够坚持下来 ， 主要是希望可以实现两岸餐饮界的产业交流 。 两岸携手对于中国餐饮界来说 ， 绝对是巨大能量 。推荐阅读
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