春天到了，如何姿势正确地“拈花惹草”？( 四 ) 盼望着

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它是中华野菜英雄谱上最亮的那颗星！

春日踏青路上，破土而出的荠菜，点缀着些许露珠，随风摇曳，这是大自然给予大爷大妈们最好的馈赠。

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其实不止大爷大妈，中国人对荠菜的喜爱，如滔滔之江水，已经绵延了两千多年。从先秦时期开始，流传至今关于荠菜的诗有600多首。

“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹” 。这首《次韵子由种菜久旱不生》描述的是苏轼与荠菜相伴的一段生活状态。

某年春日久旱，苏轼种下的菜都不发芽，只好去绕着麦田，挖点荠菜煮汤饭。没想到荠菜汤汤色碧绿，味道鲜美，苏轼不禁得意地发出了感叹“园无雨润何须叹”！

是啊，如此天然美味在前，下不下雨又有何妨？苏轼是四川眉州人，当地人至今仍把荠菜粥叫做“东坡羹” 。

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