春天到了,如何姿势正确地“拈花惹草”?( 六 )

春天到了,如何姿势正确地“拈花惹草”?

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然而 , 再全能型的选手 , 如果不能用来吃 , 仍然是不圆满的 。 因此 , 与艾草有着千丝万缕联系的青团 , 成为人们对“春光无限好 , 只是留不住”的另一种致敬方式 。

青团 , 是清明时节的一种时令小食 。 相传最早是为了纪念春秋时期晋国忠臣介子推 。

“捣青草为汁 , 和粉作粉团 , 色如碧玉” , 清代袁枚曾在《随园食单》中这样描述青团的制作流程 。 其实这种地域性很强的时令小食 , 在地大物博的中国本就有不同的呈现形态:

江浙一带的“青团”

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江西一带的“青团”


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