有种野菜的叶子边缘长满了刺，让人看了都害怕，却有着很高的价值( 二 )
今天小编为大家介绍一种在农村非常常见的一种野草 ， 这个野草的名字就是刺苦菜 ， 虽然这种野草的全身都是刺 ， 但是它是可以食用的 ， 而且价值还比较珍贵 。 因为刺苦菜耐寒耐旱 ， 所以它对自己的生长环境要求并不是非常的高 ， 现在几乎在全国各地都是可以看见它的 ， 还有刺苦菜的生命力非常的顽强 ， 只要不把它的根破坏掉 ， 那么不要多长的时间 ， 刺苦菜还可以重新长出嫩芽 。
其实刺苦菜这是农民为它起的名字 ， 它真正的名字是小蓟 ， 在农村还有人称它为法刺儿菜 ， 它身上最特别的一个地方就是它的叶子 ， 因为它的叶子子边缘上长满了非常尖利的刺 ， 让人看上去都不敢去碰它 ， 也许就是这个原因 ， 一些农民也会称它为刺儿菜吧 。 不过虽然小蓟的样貌不怎么好看 ， 但是它的花朵还是不错的 ， 在开花的时候 ， 它的花朵是淡紫色的 ， 等花朵全部张开的时候 ， 它就像一个小绣球一样 。
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