被捧上天的“章丘铁锅”，现在啥样了！？( 四 )

2026-01-25

3月下旬胶东半岛寒流似乎没有对章丘造成什么影响，暖阳当头，羽绒服、卫衣、短袖，街上人们的服饰已经扰乱了四季。

山区、丘陵、平原地形集于一身，横亘章丘城区的309国道也随着地形起伏不定。

2018年3月， 309国道附近曾聚集着数十家家庭铁锅作坊。出租车司机陈师傅听说采访人员找打锅的店铺，摇摇头说：“没了，搞了一阵子就都关门了。 ”

在陈师傅看来，章丘铁锅还不如章丘的大葱和龙山小米出名。章丘地区盛产铁矿，不缺铁匠。 20多年前，章丘打铁铺很多，铁锅、铲子、农具什么都打。后来，打铁生意不好做，铁匠也基本都改行了。在《舌尖3》播出前，章丘铁锅在当地人心里都快被遗忘了，谁也没想到它会火。

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