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两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了( 三 )

饮食习惯及结构的改善很重要

柳叶刀原文是如何表述的？

《柳叶刀》杂志发布的研究指出 ， 2017年 ， 全球范围内 ， 大约1100万人口的死亡（约占总死亡的22%）与饮食相关 ， 其中1000万人死于心血管病 ， 91万人死于肿瘤 ， 以及33万人死于2型糖尿病 。 另外 ， 在全球21个地区中 ， 与饮食相关的心血管死亡率最高的是中亚地区 ， 与饮食相关的肿瘤死亡率最高的地区是东亚 。

两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了

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紫色块是地球上饮食结构引发死亡率最低的区域

“研究进一步分析了单一饮食因素对死亡的影响程度 。 在所有与饮食相关的死亡中 ， 一多半的死亡与吃太咸、吃全谷类食物少以及吃水果太少有关 。 更重要的是 ， 高盐摄入是中国人死亡最主要的危险因素 。 因此 ， 全球范围内 ， 改善饮食习惯及饮食结构对预防疾病很重要 。 ”黄涛说 。

应该怎样正确科学地理解这篇文章？


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