走访火锅KTV:包厢免费但酒水价格翻倍,密闭空间烫火锅卫生惹质( 二 )

除了火锅外卖的形式外 , 市面上更多的是另一种形式:主打“免费包厢吃火锅” 。 位于郫县一家KTV火锅内 , 一间间包厢的桌子 , 被商家改造成了电磁炉的餐桌 , 而在他们的店内 , 火锅菜品都由自家后厨供应 。

“KTV包厢不收费 , 唱歌不限时” , 一家KTV的工作人员介绍 。 但采访人员注意到 , 这家店的酒水比普通店铺的酒水贵 。 菜单上 , 市场参考价为12.5元/瓶的锐澳鸡尾酒 , 在这家店内卖22元/瓶 , 价格几乎翻了一倍 。

包厢免费?

但却赚取双倍的钱

走访火锅KTV:包厢免费但酒水价格翻倍,密闭空间烫火锅卫生惹质

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在一家打着“包厢免费唱歌”旗号的火锅KTV内 , 3-4人的K歌套餐208元 , 乍看之下 , 这个价格还算实惠 , 但细心的顾客注意到 , 这个套餐内并不包含任何酒水 。 除了必点的火锅套餐外 , 酒水则需另点 。 而明显的是 , 火锅KTV里的酒水价格比普通店铺的酒水贵出很多 。

据业内人士透露 , 传统的KTV主要赚取顾客的酒水钱 , 而包厢的成本其实不足几十块 。 因而 , 酒水饮料的售价远远超过其他商店 , 并也成为传统KTV营业额和利润的重要来源 。

所以 , 跟传统KTV相比 , KTV火锅虽打着包厢免费的旗号 , 但实际上 , 却讨巧地赚取了火锅加酒水双倍的钱 。


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