走访火锅KTV：包厢免费但酒水价格翻倍，密闭空间烫火锅卫生惹质( 三 ) 视频加载中..

除此之外，在一家外卖火锅的KTV内， 4人火锅套餐总共需790元，包括八晕五素的菜品和一打啤酒。而4人餐菜品若到店吃只需300元左右，加上售价240元/打的啤酒，除去几十元的包厢成本费，粗略估算下来，商家也赚取了30%的利润。

另据消费者反映，因为火锅外卖， “加菜至少提前一小时喊” ，这样也导致了火锅KTV成本提高。

密闭空间吃火锅

是否卫生受关注

在商家们看到利益，越来越多地出现这样的经营模式时，最让消费者们担心的，其实是在KTV密闭的包厢里吃火锅，是否干净卫生？

传统的KTV经营范围包括卡拉OK厅娱乐服务，食品则包括散装糕点、饮品等，如果在KTV内经营火锅，则需增加许可经营范围。

“火锅属于‘热食类’食物，要在KTV内经营火锅，则需根据餐饮食品经营许可申请流程，递交相关申请‘热食类’申请，随后会有专门的工作人员到店内查看经营环境，以确定是否符合经营要求。 ”相关部门的工作人员告诉采访人员。

随后，采访人员致电了一家KTV的负责人蒋女士。蒋女士透露， KTV已经开业3年左右，从去年开始引入了火锅生意。运营一年多以来，相比之前单纯做KTV生意，顾客有明显增多。

而当被问及包厢内的消防、通风设施等情况，对方以不方便透露为由挂掉了电话。

走访火锅KTV：包厢免费但酒水价格翻倍，密闭空间烫火锅卫生惹质( 三 )