食谱丨土豆蒸羊肋条，口味一级棒( 三 ) 原标题：食谱

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土豆切滚刀块放大碗中

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把好的羊肉放在土豆块上，大碗中盖一个盘子，上锅中大火蒸1小时左右即可

后记：

这个菜一定要用羔羊哈，要用其它的羊蒸的时间会很长。我今天是用高压锅蒸的，半小时左右。

蒸的时候记得最好盖一个盘子，我家这破蒸锅老滴答水，本来半碗水，蒸完成多半碗水了，那么味道就稀释了。

羊肋条肉就是羊排骨上剔下来的肉，比较嫩，味道也好，用羊腿也问题不大。

我到最后腌完了临时扔了一点孜然粉进去，反正这东西和羊肉肯定配，少放一点也许会更香呢，但是不要多放啊，那么味道太浓了就不好吃了，一小撮就行了。

土豆摆在最下边，完全吸收了羊肉渗出来的汤汁，味道特别好。

如果觉得蒸完吃不够浓郁，可以把汤汁稍微勾一点芡浇上来就行

食谱丨土豆蒸羊肋条，口味一级棒( 三 )