多个公园野菜被挖园内提醒喷洒农药 挖菜者:回家洗洗( 三 )

在一处种满各种果树的区域 , 两位老人正在弓着腰用小刀或者小铲子直接铲挖野菜 , 动作娴熟 。 老人告诉北青报采访人员 , 她们从上午十点多就开始挖了 , 挖一会就会转战另一个土坡 , 挖近一小时后就能挖到一中号塑料袋的量 。 其中一位老人说 , “野菜是野生纯天然的 , 就是吃个新鲜 , 清明节前后来挖最合适 , 再过一周基本就没了 。 ”

两位老人还向北青报采访人员介绍起野菜的功效和做法:苦碟子具有消炎去火、促排便的作用 , 食用方法就是凉拌、蘸酱吃、包水饺做馅、面条当配菜等 。 蒲公英洗净晒干后泡茶也有消炎的作用 , “这在中药里都有记载 。 ”

当北青报采访人员问及这里允不允许挖野菜以及食用是否安全时 , 其中一个挖野菜的老人告知 , “这都是野生的 , 可以挖 , 而且现在也不是长虫的时候 , 没人打药 。 ”


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