再现流淌的文化史诗——山东加快打造“大运河历史文化长廊”( 二 )
济宁号称“运河之都” ， 处处流淌着深深的运河记忆 。 竹竿巷位于济宁大运河南岸 ， 当年漕运繁盛时 ， 南方的漕粮船带来了大量的南方竹子 ， 巷名由此而来 。 竹艺 ， 仍是许多人坚守的传统手艺 。
57岁的黄振一家在竹竿巷经营竹子、竹器已有三代 ， 他从事这一行当有40多年 。 “我主要加工一些建筑材料 ， 大小竹竿多用于建筑工地 。 很多顾客都是冲着竹竿巷的名号来的 。 ”他说 。
济宁玉堂酱园是一家有300年历史的“中华老字号” ， 是大运河文化融南汇北的代表 。 据济宁市运河文化研究会会长杜庆生介绍 ， 清朝康熙年间 ， 苏州的戴玉堂来济宁经营酱菜 ， 因为味甜没有市场 。 后转给别家经营 ， 融
合南北风味 ， 微甜微咸 ， 成为味压江南的贡品菜 。推荐阅读
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