先煮再泡后烤，自制酱料特别入味的秘制烤鸡爪！( 二 )

2026-01-04

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做法与步骤：

1??鸡爪洗干净，剪掉指甲。

2??放入锅中焯水，提前把烤网上铺上一层锡纸。

3??取一个碗中，倒入蚝油，味极鲜酱油，老抽，孜然粉，辣椒粉，白芝麻搅拌均匀。

4??把焯水完的鸡爪放入锅中，加入没过鸡爪的清水，加入所有的大料，加入一大勺老抽，一勺食用盐，煮10分钟，浸泡两小时。

5??浸泡好的鸡爪，抹上一层酱料，放入预热好的烤箱， 200度烤20分钟。

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