与长江刀鱼齐名，野生的80年代已经绝迹，养殖品一斤160元一聊起长江

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一聊起长江刀鱼，可能大家今年最为关注的应该是长江刀鱼禁捕的消息吧。没错的，今年开始我国已经全面禁止捕捞长江刀鱼，从这一点来看我们或许能够清楚知道如今长江刀鱼整体资源的情况了，要么就是数量极少，要么就是濒临灭绝了。所以长江刀鱼的珍贵程度也是能够体会得到了。常言道长江三鲜，其中就包含了这长江刀鱼，另外两种看官们是否知道呢。剩余的两种长江三鲜指的是河豚和鲥鱼，我们今天要来说的就是这鲥鱼了。

所谓长江三鲜，那么这鲥鱼必定是长江的野味了。可能它的名字没有刀鱼那么出名，价格或许也没有长江刀鱼那么昂贵，但是其价值却是与长江刀鱼齐名的。如果你去过江苏一带的话，你会发现当地的饭馆一定有长江刀鱼，一定也有鲥鱼，美味程度是两者相当。餐馆的老板在推荐长江刀鱼的时候一定会兼着告诉你鲥鱼也是不错的。虽说现在长江刀鱼和鲥鱼都很难抓到，但是餐馆里还有卖那些养殖的产品。想吃一次鲥鱼或者刀鱼还是有口福的，只不过价钱会高出其他鱼类很多而已，如果你是有钱人，不妨就品尝一下咯。