美食家食谱：草莓生炒骨
草莓骨的做法采用生炒骨的原理 ， 不同的是用草莓酱来调制 ， 在酱汁内加入柠檬汁 ， 解腻且开胃 。
材料：肉排500克 ， 姜片10克 ， 葱段10克 ， 花生油、料酒、生抽、胡椒粉、盐、
糖、草莓酱、柠檬汁各适量 。做法：肉排清洗干净后放入料酒、生抽、胡椒粉、姜片、葱段腌制备用；开锅下油 ， 把腌制后的肉排倒入锅中翻炒至熟 ， 放入草莓酱、柠檬汁翻炒均匀 ， 放入适量糖、盐调味收汁即可 。
推荐：美食家庄臣
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