春日新宠:百花熬作粥 喜提蔬菜界“爱马仕”(11)
需要注意的是鸡骨草性凉 ， 平素有畏寒喜暖、手脚冰冷、大便溏薄等的虚寒体质人群应慎用 。
鸡骨草煲猪横脷汤（约3人份）
材料：鸡骨草20克 ， 猪横脷1条 ， 猪排骨300克 ， 生姜3片 。
做法：（1）鸡骨草抢水洗（将鸡骨草投入清水中 ， 经快速淘洗 ， 并及时取出）；猪横脷去白脂；猪排骨斩件 ， 汆水；生姜切片；（2）所有材料一同放入汤锅中 ， 加水2L；（3）大火煮开 ， 再小火煮30分钟 ， 加盐适量调味即可 。
功效：汤中鸡骨草清热利湿；猪横脷健脾胃 ， 消积滞；生姜性温 ， 制约鸡骨草的寒凉 ， 还能祛腥；诸物相合 ， 能疏肝清热 ， 祛湿消滞 。 【详细】
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