禧云国际发布《中国团餐行业信息化发展报告》( 四 ) 中新网4月17

我国的团餐行业增长迅猛， 2019年初，餐饮业迈入了以高质量发展为主的4万亿“新餐饮时代” ，其中，团餐市场的整体收入约为1.19万亿，占了餐饮业营收的30% 。

目前，该领域的标准化、信息化程度较低，可以说是一片尚未被开发的蓝海。《报告》指出，团餐行业已经具备了转型升级的天时、地利、人和基础。一、基础设施完善及社餐信息化推动，二、团餐行业自身经营变革需求，三、互联网巨头智慧校园项目推动，四、多项与餐饮供给创新及食品安全、供应链创新升级、产业互联网、教育详细化相关的政策法规陆续出台。

产业链信息化需求强烈，全链路数据打通可期

我国各类团餐场景覆盖约2亿就餐人群，结算方式以卡机为主，以移动支付及ERP渗透率为代表的餐饮信息化水平极低。对比而言，高校的信息化覆盖率最高。