2019年国际食品安全与健康大会今日在北京召开( 二 ) 4月18-19日

开使我们得以打破部门和行业的界限，在陈君石、孙宝国院士等优秀专家的带领下，在持续的学术积累中形成对中国食品安全问题的理论思考，凝聚成“学术界共识” ，并集结起辐射全国有清晰专业分布的中国食品安全专家团队。

会议现场，国家市场监管总局、科技部、农业农村部、海关总署、中国科协、中国轻工业联合会、国家食品安全风险评估中心等单位对大会予以大力支持。包括中国工程院院士陈君石、孙宝国在内的国内专家，及来自世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）、国际科学理事会（ISC）、国际食品科技联盟（IUFoST）、国际食品微生物标准委员会（ICMSF）、美国官定分析化学家协会（AOAC INTERNATIONAL)、欧洲食品卫生工程与设计组织（EHEDG）等7个国际组织与政府机构代表在内的18个国家和地区的100余位国际权威专家，出席了本次大会并演讲，参会人数超过600人。

另外，在专题论坛设置方面，主办方针对行业关注的热点话题，在两天的会期内设置了通过创新提升21世纪的食品体系管理、食品营养与健康的科学实践、食品和特殊医学用途食品生产过程中过敏原的监测和控制、国际食品安全指标体系、国际棕榈油可持续发展、提高中国食品工业检测标准的优先次序和机遇、“零售新时代”的食品安全智能管理等8个分论坛。