王喆：保障食品安全离不开科技支撑与引领( 二 )
王喆表示 ， 科技部在“十三五”期间继续加大
力度支持食品安全创新工作 ， 开展了食品质量安全发展趋势预测研究 ， 制定了十三五食品科技创新专项规划》 ， 启动了《现代食品加工与粮食收储运重点专项》 ， 部署了生鲜农产品、物流环境适应性及品质控制机制研究 ， 跨境食品品质与质量控制数据库 ， 构建及创新集成开发等与食品安全相关的重点项目 。 支持了食品安全技术全链条创新研发 ， 以科技创新支撑现代食品工业快速健康和可持续发展 。推荐阅读
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