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价格大跳水! 带仔的母琵琶虾都这个价了……( 六 )

至于琵琶虾 ， 只要是活的琵琶虾 ， 老青岛人没有第二种吃法 ， 全部是蒸着吃 。 如果炸或焦盐做法 ， 那就说明琵琶虾不是活的了 。

小编之前吃琵琶虾 ， 最愁的就是剥皮 ，

现在知道了这些方法 ， 就不会再扎伤手了 。

区别琵琶虾的公母 ， 原来这么简单 ，

去市场也可以装专（si)家(chong)了 。

跟着美食大咖单衍春

保证让你吃得美滋滋

青岛晚报美食专栏主编

青岛饭店和烹饪协会副秘书长

采访人员：单衍春

编辑：NR

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