餐饮群雄“中原论剑” 河南将举办首届中原厨师大会( 三 )
第八届全国烹饪技能竞赛(河南赛区)暨首届中原(长垣)厨师大会之所以选在长垣 ， 跟长垣县在餐饮界的特殊地位密不可分 。
长垣县是厨祖伊尹施政地、酒祖少康酿酒地 。 据统计 ， 长垣县拥有中国烹饪大师、名师75人 ， 荣获中华金厨奖38人 ， 数量均居全国县(区)之首 。 长垣烹饪民间特色浓郁 ， 自古就有尚厨之风 ， 素有“长垣村妇赛国厨”之说 。
餐饮业的蓬勃发展 ， 为扩大消费、吸纳就业、拉动经济增长、满足人民美好生活需要作出了重要贡献 。
据河南省商务厅数据 ， 河南餐饮住宿业在2018年的营收达到3018亿 ， 占全省社会消费品零售总额超过七分之一 ， 稳居全国第四 ， 中西部第一 。
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