养胃“三分治”七分养 这些暖胃食疗方别错过

中医认为 , 脾胃是“后天之本” , 是摄取营养、维持生存的主要场所 。 胃是多血气的“勇士” , 脾胃保持旺盛 , 就可以精力充沛 。 广州医科大学附属第三医院中医科老药师林英元表示 , 胃寒“三分治”七分养 , 胃寒的人群除要注意饮食以清淡、忌食生冷及辛辣肥甘坚硬等难消化之物 。 还可试试以下三款暖胃食疗方——

●胡椒陈皮猪肚汤

材料:胡椒10克打碎 , 洗净鲜猪肚1个 , 陈皮5克(或生姜3片) 。

做法:将胡椒放入洗净猪肚内 , 用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内 , 加清水2000毫升(约10碗水) , 用文火煲1小时 , 调味后分次温服食 。 此汤适合三四人量 。


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