“开工”在深夜的熬油作坊( 七 )

2025-12-29

在与该男子正面接触一天后，采访人员前往了这家国土乡村菜馆，用餐区域有两层，第三层为茶楼，在中午和下午用餐高峰期间，两层楼20余张餐桌顾客爆满，采访人员被服务员安排与别的顾客拼桌，在网上的餐馆介绍中，门口的院坝，有时候也是座无虚席。

餐馆菜品主要是以红烧和爆炒类的川菜为主， “里面作料很多，我们的油都是正宗的好油。 ”一位服务员这样介绍。当日傍晚，在暗访过程中，熬油的男子走进了餐馆，并径直进入了厨房，大约20分钟后从厨房走了出来。

最新进展

突击检查：

餐馆没有废油处置台账

租房内炼油设备已被清空

24日晚，成都市青羊区食药监及经侦等部门，对浣花北路8号的国土乡村菜馆进行了突击检查，发现该餐馆不具有废油处置的台账，餐厨垃圾也没有交给有资质的公司进行回收。

对于该熬油和送油的男子，餐馆一位工作人员表示，男子是餐馆的采购员。随后，执法人员要求餐馆员工将其通知到场，一名员工拨通了电话，该男子称自己在彭州，来不了。通话期间，餐馆员工称， “他（熬油男子）说房东有钥匙，你们去他住那里看嘛。 ”令人疑惑的是，执法人员只提出让该男子来一趟，并未说明什么事情，对方为何主动提出让执法人员去租房检查？

晚9点，执法人员联系上房东，打开房门后，阳台上的灶具和油桶已经不见踪影。青羊区食药监部门执法人员称，接下来将对餐馆餐厨垃圾处理一事作进一步调查。

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