具有深度开发价值 青岛农大百万元转让3项专利( 二 )
高密市科技局局长马丽红表示 ， 青岛农业大学多年来不断提高科技创新和技术服务水平 ， 密切关注政产学研合作 ， 为高密发展输送大量优秀人才和科研成果 ， 希望学校继续加强与地方的合作 ， 携手为健康食品产业、科技发展作出贡献 。
据悉 ， 王宝维教授团队对“水禽加工副产品高值化利用技术”进行了长达10年的研究 ， 对鹅腹脂、血液、骨骼等
副产品利用开展了系统研究工作 ， 研发出鹅甘油二酯、血红素、硫酸软骨素等系列产品 ， 并取得了20多项国家发明专利 。 “目前 ， 国内外鹅肥肝市场多以冷鲜形式消费 ， 没有提取的鹅肝油产品 。 为了拓展鹅肥肝消费市场 ， 提高产品附加值 ， 我们成功探索研发了鹅肝油提取工艺 。 ”王宝维介绍 ， 长期以来 ， 肥肝鹅腹脂一直被当成垃圾废弃物或低廉饲料原料使用 ， 既污染环境又降低了经济价值 。 团队创新优化的提取工艺减少了杂质对后续工艺的影响 ， 提高了油脂稳定性 ， 降低了生产成本 ， 提高了鹅肥肝生产过程中产生的脂肪附加值 。推荐阅读
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