具有深度开发价值 青岛农大百万元转让3项专利( 三 )
目前 ， 国内外未见有对鹅肥肝油进行微胶囊化的研究报道 ， 冷冻干燥法制备油脂微胶囊也鲜见报道 。 团队发明采用的冷冻干燥法 ， 有效防止了在制备过程中不饱和脂肪酸的损耗 ， 鹅肥肝油经冷冻干燥法微胶囊化处理后 ， 可克服油脂本身缺陷 ， 稳定性及方便性均得到提高 ， 产品货架期大大延长 。
高密市雁王食品有限公司总经理郭海港表示 ， 3项专利具有健康、高效、环保的特色 ， 具有深度开发价值 ， 希望进一步加深合作 ， 促进企业技术与产品转型升级 ， 继续加大高端健康的优质产品供给 。 (采访人员王建高 通讯员周维维 姜妍)
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