它是最被我们忽视的中国美食宝藏( 七 ) 中华儿女对美

这是活在每个中国人回忆里的饕餮，可在车水马龙的大都市，却显得尤为稀缺。

这不，在第一集肉丝米粉里，有一条来自长沙伢子的弹幕：

“看到这满满一盆的长沙酸豆角，我在上海哭了。 ”

是呀，正如一句老话所说——

喜欢一个城市的理由，从早餐的味道开始。

我们都知道中餐分八大派系，细分下来更是不胜枚举，其中最能代表平民百姓喜欢的家乡味道，当属早餐了。

那些熟悉的味道，开启的是方圆三四个小区居民一天的幸福感。 “不吃，一整日心里都欠的很。 ”

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很多外地人去川渝旅游，都专门不找带早餐的酒店，他们更愿意去巷子里的苍蝇馆子找一家当地人排队的小面。

比起吃着千篇一律的早餐自助，这满满红油的碱水面才是真正属于这里的味道。

更别提独自漂泊在外的游子，就算在北上广吃到了号称“XX小吃”的早餐店，可很多细节也是模仿不来的。

它是最被我们忽视的中国美食宝藏( 七 )