薯片热量极高 香脆才是致命的诱惑( 二 )

为了搞清薯片是如何吸引人们的 , 研究人员做了实验 , 结果发现 , 消费者喜欢选择那些

社会

看上去很脆的薯片 。 进一步的研究发现 , 可以让人不停吃薯片的重要因素就是声音 , 如果一款薯片咀嚼的声音很清脆 , 那么人们就会不停地吃下去 。

为了确认声音对吃薯片数量的影响 , 研究人员将参与者分为两组 , 一组在吃薯片时戴上耳机 , 耳机中播放音乐 , 掩盖住吃薯片的声音 , 另一组正常吃薯片 , 结果发现 , 当人们听不见咀嚼薯片的声音时 , 他们就会吃的更少 。

研究人员猜测 , 如果人们知道他们食用的食品将是很脆时 , 他们一定想听见这是怎么发生的 , 这将成倍增加他吃东西时的乐趣 。


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