“北京服务”精雕细琢惊艳四方( 五 )
在大宴会厅 ， “一带一路”特色的摆台和餐饮这两天“刷屏”了 。
“楼兰绿洲梦”“鱼跃龙门通四海”“共建双赢阁”……52个餐饮摆台都有漂亮的名字 ， 既结合了论坛主题 ， 又融入了共建“一带一路”国家的风土人情和文化内涵 。
“为了这座‘共建双赢阁’ ， 我们厨师团队特意走访了故宫和颐和园 ， 还查阅了大量资料！”在餐厅内侧 ， “共建双赢阁”摆台最大最醒目 ， 这是国家会议中心西餐冷菜厨师长闫柱的“杰作” 。
古建筑造型的红色梁柱上 ， 和玺彩绘的花纹图案古色古香 。 梁柱呈现出“共”字字样 ， 代表“共商、共建、共享”的理念 。 为了呈现最完美的作品 ， 大厨们先后30多次易稿 ， 单就手工彩绘这一块 ， 调色就用了80多种颜色 ， 全部制作完成用了40多天 。
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