原创<br> 云南十八怪,米线人人爱,厦门能吃到,一吃忘不( 四 )

原创<br> 云南十八怪,米线人人爱,厦门能吃到,一吃忘不

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过桥米线 , 这是云南很有名的小吃 , 这个名字的由来还有个有趣的典故呢 , 典故里就有说到要用这种容器来装米线 , 店里坚持传统 , 果然正宗地道 。 过桥米线的特色是有多种切的薄薄的烫熟的配料 , 汤汁是用鸡、大骨熬制的高汤 , 汤上必须要有一层鸡油 , 汤汁滚烫但不冒热气 , 吃起来热乎乎香喷喷 , 十分过瘾 。

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店里除了有正宗云南美食 , 还有闽南特色的美食 , 枸杞叶海蛎面线 , 好大一碗 , 分量十足 , 有猪肝、鱿鱼等多种配料 , 清香的枸杞叶更是不可或缺 , 有明目清心等功效 , 面线柔滑 , 配料鲜香 , 汤汁鲜甜 , 一碗下肚 , 无比满足 。


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