马来西亚三族裔共享盛宴 华裔尝手抓饭巫裔学用筷子( 三 )

印裔同胞特制典型的印度手抓蕉叶饭供来宾品尝 。 厨师先以印度优格酱沙拉 , 开启赴会者的味蕾 , 再以一大片香蕉叶为底 , 铺于各来宾的桌面 , 配以白饭或香料饭、多种特色小菜 。 至于手抓蕉叶饭的主菜 , 则少不了坦都里烤鸡配薄荷酱、玛莎拉鸡、咖哩羊肉、蔬菜咖哩等 , 最后的甜品为硕莪糕(Payasam) 。

大伙儿从手抓蕉叶饭中了解印裔同胞的

热点

就餐习俗 , 有趣之余 , 更对印度传统美食文化 , 有着更深层的了解 。

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