原创<br> 一年收入9个亿，“泡椒凤爪”第一股上市有什么风( 二 ) 原标题：一年

在中国的美食中，很多都是不经意之间诞生的，泡椒凤爪也是如此。

有一回，饭店里的卤菜中还剩下几只鸡爪，鹿有忠就随手把它们丢进了泡菜坛子里。几天之后，他把泡菜捞出来吃，发现被泡过的鸡爪味道非常好，让他吃了还不过瘾。

鹿有忠也算是一个美食爱好者，突然灵光一现，如果把这个做成一道新菜，一定很受欢迎。

他在自己的饭店里试着推出这道新菜，很快，泡椒凤爪就成为店里的特色菜走红，很多人慕名而来。因为好吃，很多客人在店里吃了之后还会打包一些带走。

鹿有忠又从这里面看到了商机，何不把泡椒凤爪做成袋装的，客人携带就很方便了。他索性又办了一家食品公司，专门生产泡椒凤爪，一时间在重庆名声大噪。

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