网红品牌+美式风格，北京又一颜值爆棚美食街“杀到”！( 二 )

2025-12-29

通利福尼亚街在场景打造上比较细致，从街区入口、公共空间到灯光氛围，多维度触达消费者感官，美式风情窗户装饰，仿古墙式地砖，仿旧工艺吊顶……组成了通利福尼亚食街整体美式现代风格。而各家店铺自成一派的装修，又与整体风格搭配成亦和谐亦跳跃的时尚效果。

不过，在笔者看来，通利福尼亚食街在整体调性和差异化上并不算特别突出。近年来，餐饮主题街区主要呈现出精细化、IP化和时尚化等趋势。通利福尼亚食街也许只在时尚化上站住了脚跟，但其他特色还有待进一步挖掘。

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比如去年8月底，在杭州开业的大悦城美食主题街区“面都” ，在精细化和IP化上进行深挖，瞄准面食爱好者，打造可爱的“面粉星球”形象。不仅孵化出“大块”、“团团”、“面儿”三个自有IP形象，整个街区场景打造以故事化场景做贯穿，讲述了面粉星球人“吞噬地球” ，人类吃掉面条、拯救世界的故事。 IP化和故事化的包装，增加了消费者“逛吃”的趣味性。

图片来源：杭州美食

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