原创<br> 重庆有家很特别的博物馆,不仅可以免费参观,还( 四 )

“5000年前 , 在远古先民的生活中最早出现三足饮煮陶器;3000年前 , 巴人使用的炊具称鍪或釜 , 它可视为现代所使用的‘锅’前身 , 商周时期出现鼎——烹煮用的器物 , 一般三足两耳 , 可称为最早的火锅 。 ”重庆火锅天下宴博物馆的讲解人员热情的为我们讲述着重庆火锅的前世今生 。

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三国时代魏文帝所提到的“五熟釜” , 与现今的“鸳鸯锅” , 有异曲同工之妙 。 南北朝时期“铜鼎”是最普遍器皿 , 即现在的火锅 。 唐宋时火锅开始盛行 , 名流家中设宴 , 多备火锅 。 五代时开始出现五格火锅 , 即将火锅分成五格供客人涮用 。

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